En Espressa finalizamos el año con la apertura oficial de Bresküì by Lantana, un concepto único diseñado para sorprender y deleitar a cada visitante. Ubicado en Lantana Garden, en el …
El sector HORECA (Hoteles, Restaurantes y Cafeterías) se posiciona como uno de los pilares fundamentales de la economía en España, con un impacto significativo en el mercado del café. Este …
El consumo de café es una experiencia esencial en la hostelería, pero también supone un desafío ambiental debido a la creciente popularidad de las cápsulas de café. Aunque son prácticas …
La innovación hotelera está transformando significativamente la figura del barista en los hoteles. La preparación del café ha evolucionado más allá de lo tradicional, convirtiéndose en una experiencia sofisticada y …
La gestión de proveedores es un elemento crucial para cualquier empresa que busca optimizar sus operaciones y asegurar la calidad y puntualidad en el suministro de productos y servicios. A …
Abrir un bar puede ser una inversión significativa, pero existen varias subvenciones que pueden ayudar a aliviar los costos iniciales. Estas ayudas son esenciales para emprendedores en el sector de …
Gestionar un bar de manera eficaz es esencial para asegurar su éxito y rentabilidad a largo plazo. Una buena gestión no solo mejora la experiencia del cliente, sino que también …
Por: Giacomo Pini – Consultor en restauración Aprender cómo abrir un negocio es realmente una combinación de idea, metodología y organización, esto es una certeza. Pero si nos centramos en …
La noche del 5 de junio de 2024 en Las Vegas, Nevada, se celebró una de las ceremonias más anticipadas en el mundo culinario: los World’s 50 Best Restaurants. Este …
El café ha evolucionado enormemente en las últimas décadas, pasando de ser una simple bebida matutina a convertirse en una sofisticada experiencia sensorial. En el centro de esta transformación se …
