Rentabilidad y Excelencia HORECA ¿Sientes que tu buffet, ya sea de desayuno en el hotel o una barra de autoservicio en su cafetería, podría ser más eficiente, rentable o memorable? …
La Importancia de un Café de Excelencia en su Buffet Aceptémoslo: el café en un servicio de buffet o desayuno a menudo es la última impresión que tu huésped se …
La industria del café atraviesa un período de alta volatilidad: cambios climáticos que afectan cosechas, presiones geopolíticas y movimientos en los mercados que disparan los precios. En ese contexto, Lavazza …
La prestigiosa marca italiana de café Lavazza ha renovado por cinco años más su acuerdo de patrocinio con el Mutua Madrid Open. Este es uno de los torneos más relevantes …
En una cafetería, cada detalle cuenta. Desde la selección del café hasta la forma en que se presenta, todo influye en la percepción del cliente y en su experiencia sensorial. …
La Primera Cafetería del Mundo: Kiva Han La historia comienza en 1475 en la ciudad de Constantinopla (hoy Estambul, Turquía), donde abrió sus puertas Kiva Han (que significa “cafetería” en …
El invierno es la estación perfecta para disfrutar de una taza de café que no solo te reconforte, sino que también sorprenda a tus sentidos. Este año invierno te invitamos …
Por: Fernando Martínez – Formador / Barista Cuando hablamos de café, nos adentramos en un mundo lleno de matices, donde cada preparación transforma nuestra experiencia de consumo. Entre las opciones …
Cada 23 de noviembre, los amantes del café celebramos el Día Mundial del Café Espresso, una fecha dedicada a esta icónica bebida que es mucho más que una simple taza …
El mundo del café celebra un nuevo hito con Lavazza, reconocida por segundo año consecutivo como el “Mejor Tostador de Café Comercial” de Europa en los prestigiosos European Coffee & …
