Introducción: inicio de año, salud y decisiones nutricionales El comienzo de un nuevo año suele marcar un punto de inflexión en los hábitos de salud de la población. En este …
Función endotelial y óxido nítrico: bases fisiológicas La función endotelial depende en gran medida de la actividad de la óxido nítrico sintasa endotelial (eNOS), enzima responsable de la producción de …
El Pumpkin Spice Latte (PSL) se ha convertido en un clásico estacional que atrae clientela y aumenta el ticket medio durante otoño e invierno y realza su consumo en las …
Un recorrido técnico-científico en el marco del Día Internacional de la Alimentación El 16 de octubre se celebra el Día Internacional de la Alimentación, una fecha que invita a reflexionar …
En la industria hotelera, cada detalle cuenta. Desde el confort de la habitación hasta la amabilidad del personal, todo influye en la percepción del huésped. Sin embargo, hay un momento …
La industria del café atraviesa un período de alta volatilidad: cambios climáticos que afectan cosechas, presiones geopolíticas y movimientos en los mercados que disparan los precios. En ese contexto, Lavazza …
¿Qué es la osteoporosis? La osteoporosis es una enfermedad esquelética crónica y sistémica, caracterizada por la pérdida progresiva de masa ósea y el deterioro de la microarquitectura ósea. Esta condición …
Elegir qué cafetera comprar no siempre es sencillo: hay muchos modelos, funciones y detalles técnicos que pueden abrumar. Por eso, lo mejor es empezar por lo esencial: pensar en tu …
Aprender cómo hacer dibujos en el café permite dar un toque creativo a cada taza. En esta guía encontrarás los métodos más comunes: desde el uso de plantillas hasta el …
Una enfermedad en aumento global La diabetes tipo II constituye más del 90% de todos los diagnósticos de diabetes, y su prevalencia e incidencia están creciendo aceleradamente a nivel mundial. …
