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Té Verde Matcha con Ginseng Bresküì para hostelería profesional

  • abril 29, 2026
  • by:espressa-experto

El té verde matcha con ginseng de Bresküì es la bebida funcional que tu bar o restaurante necesita para diferenciarse. Esta infusión combina dos de los ingredientes más valorados en la nutrición contemporánea: el matcha japonés, rico en antioxidantes, catequinas y L-teanina, y el ginseng, raíz adaptógena utilizada durante siglos en la medicina tradicional asiática por sus propiedades energizantes y revitalizantes. El resultado es una bebida sin gluten, sin lactosa y sin grasas hidrogenadas, con una presentación en polvo de 500 g lista para preparar en segundos con la máquina Bresküì. Espressa, distribuidor exclusivo de Bresküì en España, pone esta bebida al alcance de cafeterías, bares, hoteles y restaurantes que buscan ampliar su carta con opciones saludables de alto valor percibido y excelente margen de rentabilidad.

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Del café de la mañana a alimentar vacas: cómo los posos de café se convierten en pienso en Euskadi

  • abril 29, 2026
  • by:espressa-experto

Del café que sirves cada mañana en tu bar a la leche que llega a la mesa: así funciona la economía circular del café en el País Vasco. El proyecto europeo Life-ECOFFEED, coordinado por el centro tecnológico AZTI, transforma los posos de café del canal HORECA en ingrediente para piensos de ganado lechero, reduciendo residuos, emisiones de metano y la dependencia de materias primas importadas. Euskovazza —distribuidor oficial de Lavazza en Euskadi y partner de Espressa— es el socio que aporta el volumen y la logística de posos del sector hostelero vasco. Con un presupuesto de 1,5 M€ y financiación europea al 55%, los resultados en ganadería real son claros: sin efectos negativos en la producción de leche y hasta un 20% menos de emisiones de metano en ovejas. Un proyecto que demuestra que elegir café Lavazza en el País Vasco es también apostar por un modelo de hostelería sostenible.