Caffè alla Salentina

• julio 31, 2018
• by:espressa-experto

El caffè alla Salentina es una fresquísima bebida a base de café y leche de almendra. Es indispensable empezar a prepararlo con alguna hora de antelación para que pueda helarse bien la leche.

PREPARACIÓN
Prepara el café con la cafetera moka o espresso.
Desmoldea los cubitos de leche de almendra y pon 6 o 7 en un vaso amplio.
Vierte el café caliente sobre el hielo sin azucarar.
Sírvelo con una pajita.

Hielo de almendra
Diluye la leche de almendra con el agua fría.
Viértelo en los moldes para cubitos de hielo.
Consérvalo en el congelador durante al menos 3 horas.