Por: Antonello Ghiani - Formador / Barista
El «Preludio a la Navidad» es un homenaje a las tradiciones enogastronómicas del sur de Italia, donde la Nochebuena se vive en torno a una mesa llena de delicias. Esta receta navideña italiana de postre combina la calidez del chocolate, la intensidad del café y la delicadeza de los dulces, recreando los sabores típicos de la región. Sin duda, esta receta navideña italiana te encantará.
Perfecto para la sobremesa, este combinado no solo es delicioso, sino que también ofrece una presentación que deslumbrará a tus invitados. Esta receta navideña italiana es ideal para cualquier ocasión festiva.
Ingredientes
Para una ración individual:
- Chocolate caliente negro: 30 ml
- Chocolate caliente blanco: 30 ml
- Café espresso doble: 50 ml
- Licor de Amaretto: 40 ml
- Nata montada: 10 g
- Merengue seco: 15 g
- Cookies: 2 unidades
- Cacao amargo en polvo (para decorar)
Preparación
Pasos para elaborar el «Preludio a la Navidad»:
- Prepara la base del postre: Coloca una flor de nata al fondo de un vaso Martini.
- Añade una capa de sabor: Moja una galleta en licor de Amaretto y colócala sobre la nata para completar esta receta navideña italiana.
- Crea las capas de chocolate: Vierte el chocolate blanco, seguido del chocolate negro.
- Decora con nata: Forma una media luna de nata montada en uno de los lados del vaso.
- Incorpora el café: Vierte el café espresso doble mezclado con licor de Amaretto en la parte sin nata del vaso.
- Dale el toque dulce: Coloca trozos de merengue sobre la nata.
- Finaliza: Espolvorea cacao amargo en polvo y decora con la segunda galleta en el lateral.
Tiempo total de preparación: 75 segundos para esta riquísima receta navideña italiana.
Coste aproximado de elaboración: 1,15€
Una receta navideña italiana que es más que un postre
El «Preludio a la Navidad» es más que un postre: es una experiencia que combina sabores ricos con una presentación impresionante. Inspirado en las tradiciones navideñas del sur de Italia, este postre es la elección perfecta para cerrar cualquier comida festiva. Su rápida preparación y coste accesible lo hacen ideal tanto para hogares como para establecimientos que buscan sorprender a sus clientes. ¡Anímate a preparar esta receta navideña italiana y celebra estas fiestas con auténtico sabor italiano!
