En la industria hotelera, cada detalle cuenta. Desde el confort de la habitación hasta la amabilidad del personal, todo influye en la percepción del huésped. Sin embargo, hay un momento del día que, aunque a veces subestimado, puede marcar la diferencia entre una estancia común y una experiencia memorable: el desayuno en hoteles.
Mucho más que una comida: el desayuno como estrategia de fidelización
Para muchos huéspedes, el desayuno es el primer contacto real con los servicios del hotel. Es el instante en el que comienzan el día, planifican sus actividades y disfrutan de un espacio de pausa antes de volver al ritmo diario. Por eso, ofrecer un desayuno completo, cuidado y con identidad propia se ha convertido en una poderosa herramienta de fidelización en los hoteles.
Hoy, los hoteles que apuestan por incluir ingredientes locales, toques de cocina de autor y una presentación cuidada están creando experiencias sensoriales que los diferencian frente a su competencia. Ya no se trata solo de alimentar: se trata de impresionar, inspirar y emocionar con el desayuno en hoteles.
El café: el verdadero protagonista del desayuno
Dentro de esta experiencia, hay un elemento que no puede fallar: el café. Presente en el 90% de los desayunos hoteleros, es probablemente el producto que más impacto genera en la primera impresión del cliente.
Un café aguado, mal preparado o de baja calidad puede arruinar incluso el desayuno más completo. Por el contrario, un espresso bien servido, aromático y equilibrado, es capaz de elevar toda la experiencia. El café es el primer sabor del día, y como tal, marca el recuerdo que se lleva el huésped.
Hoteles: crear valor desde el desayuno
Los hoteles que entienden el desayuno como un momento estratégico están elevando su propuesta de valor. Apostar por un café de calidad no es un lujo, sino una inversión en la experiencia del cliente. Es ese detalle que hace que el huésped se quede un rato más, que hable bien del hotel y, sobre todo, que quiera volver.
En un sector cada vez más competitivo, los pequeños detalles marcan la diferencia. Y en el desayuno, el café es mucho más que un detalle: es una declaración de intenciones, sobre todo al considerar el desayuno en hoteles.
Lavazza: excelencia italiana para un desayuno de altura
En este contexto, elegir una marca de confianza y prestigio internacional como Lavazza es una decisión estratégica. Con más de 125 años de historia, Lavazza es sinónimo de calidad, tradición e innovación en el mundo del café.
Su gama profesional ofrece una amplia selección de café para hoteles con blends adaptados al sector hotelero:
- Lavazza Gold Selection: ideal para paladares exigentes, con notas dulces y especiadas.
- Lavazza Top Class: cuerpo envolvente y notas de cacao amargo.
- Lavazza Tierra! Selection: blend sostenible de cafés orgánicos premium, perfecto para hoteles con compromiso medioambiental.
- Lavazza Dek: café descafeinado de alta calidad, sin renunciar al sabor.
Estas son solo algunas de las opciones de la gama Lavazza Special y Lavazza La Reserva de ¡Tierra!
Cada una de estas variedades puede prepararse con sistemas en grano, cápsula profesional o soluciones automáticas según el volumen y el estilo del establecimiento.
Espressa: tu socio en la excelencia hotelera
En Espressa Coffee & More llevamos años trabajando codo a codo con hoteles en toda España. Como proveedor oficial de Lavazza profesional, entendemos las necesidades específicas del canal HORECA y del sector hotelero en particular.
Ofrecemos:
- Asesoramiento personalizado para elegir el café ideal según el perfil del hotel.
- Maquinaria profesional adaptada a zonas de desayuno de distintos tamaños y formatos.
- Formación para equipos de sala o cocina, garantizando una preparación perfecta que destaque el desayuno en hoteles.
- Soporte técnico especializado y seguimiento continuo, para que el café nunca falle.
Una buena experiencia comienza con un buen desayuno. Y un buen desayuno comienza con un gran café.
