En los restaurantes se suelen servir cafés como espresso, cortado, café con leche, descafeinado y, en algunos casos, variedades más intensas o suaves según la carta. Cada vez es más habitual ofrecer opciones personalizadas que se adapten al gusto del cliente, como el cold brew, el infusionado con chemex o cocktails a base café.

El espresso sigue siendo el café más consumido en España, tanto en bares como en restaurantes. Le siguen el café con leche y el cortado, muy presentes en el consumo diario.

El mejor café para un negocio es aquel que se adapta a su ritmo de servicio y perfil de cliente. El café en grano es ideal para máxima calidad y frescura, mientras que las cápsulas son ideales para entornos que priorizan rapidez y limpieza. En todos los casos, trabajar con una marca de referencia marca la diferencia.

Lavazza es una de las marcas más reconocidas y valoradas en el sector HORECA por su calidad, consistencia y variedad de blends. En Espressa, como distribuidores oficiales de Lavazza en España, ofrecemos soluciones adaptadas a cada tipo de restaurante.

Sí, una carta de cafés bien pensada aporta valor añadido. Permite al cliente elegir según su gusto y refuerza la imagen del restaurante. Incluir diferentes intensidades, tipos de leche o preparaciones especiales puede mejorar la experiencia final y fidelizar al comensal.

El café suele ser lo último que se consume en una comida, por lo que su calidad impacta directamente en la percepción final del servicio. Un buen café cierra con éxito la experiencia gastronómica y deja una impresión positiva duradera.