KAFA

100% ARÁBICA
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KAFA Grano

Un café único y exclusivo que marca la diferencia. El primer café en la tierra.

El único café mono origen de Lavazza elaborado con la selección de los mejores granos de Arábica recogidos a mano en su punto óptimo de maduración.

En taza destaca por ser un café con carácter propio donde destacan un aroma floral intenso, retrogusto a miel y dátiles y notas a cereza madura.

  • Origen: Etiopía, región KAFA.
  • Composición: 100% Arábica.
  • Ideal para elaborar un Espresso perfecto en restaurantes, hoteles y cafeterías.
  • Premios: Kafa ha sido reconocido como reserva de la biosfera por la Unesco, formando parte del patrimonio de la humanidad.

Descripción organoléptica

Kafa es uno de los cafés más valorados en el mundo ya que proviene de la región donde encontraron la primera planta de café a través de la cual se han originado todas las variedades.

Nace en las plantaciones de Etiopia donde el café crece espontáneamente y productores de café cuidan meticulosamente las plantas y los frutos con secretos que generación tras generación han ido pasando, y los recolectan a mano en su punto óptimo de maduración.

En boca destaca por ser una café redondo, dulce y aromático, con cuerpo medio y notas florales intensas. Una crema brillante de color avellana y retrogusto intenso a miel, dátiles y cereza madura.

  • Cereza
  • Dátil
  • Miel

Maridaje: Ideal para disfrutar de un café especial, un aromático Espresso con un retrogusto dulce persistente en boca, o una una aromática infusión de café elaborada con otros métodos de elaboración. Perfecto también para crear recetas de cocktail al café para restauración y hotel.

Formato: 500g.

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