Lavazza, presente en Salón Gourmets 2019

Lavazza, de la mano de Espressa Group, distribuidor único oficial en España, ha estado presente en la 33ª edición de Salón Gourmets (8-11 abril) en IFEMA Madrid. La feria Internacional de Alimentación y Bebidas de calidad, líder del producto de alta gama, es una de las más prestigiosas del mundo en su género. Con cifras crecientes, esta feria profesional se dirige al visitante nacional e internacional; a la hostelería, restauración, distribución agroalimentaria, catering, comercio especializado, etc.

La feria ha cerrado la edición con cifras históricas, reuniendo durante los cuatro días a más de 2.000 expositores, un 26% más que en 2018, 57.000 productos y más de 107.000 visitantes profesionales, lo que supone un incremento de un 18,7% respecto al año anterior y la mayor afluencia de público hasta la fecha. El espacio ha acogido actividades como showcookings, catas o mesas redondas.

Por primera vez, se ha sumado el pabellón 10 de IFEMA (Madrid) al 4,6 y 8, convirtiéndose así en el mayor espectáculo gastronómico y enológico de calidad del mundo con 67.500 m² de exposición.

El stand ha contado con Kafa, Alteco y toda la gama ¡Tierra!, incluyendo el nuevo blend ¡Tierra! Colombia, un café Premium cuidadosamente elaborado y diseñado para ofrecer la experiencia única de saborear el verdadero origen de una tierra cafetera. El nuevo blend ejemplifica a la perfección el compromiso de la firma con el medio ambiente y el desarrollo sostenible en colaboración con la organización Rainforest Alliance. Un café con una armonía aromática, con cuerpo y un sabor suave realzado por la dulzura típica y la acidez refinada. El nuevo blend contiene café de la región de Meta, donde el conflicto armado ha interrumpido la cultivación del café. Lavazza ha ayudado a cientos de familias de agricultores a replantar las plantaciones creando condiciones de trabajo sostenibles.

Otra de las novedades que se presentaron fue el nuevo packaging de la Classic Collection de HORECA, un pilar de la oferta destinada a los conocedores del tradicional espresso italiano en clave contemporánea, creada para una perfecta extracción en un contexto profesional. Dentro de la Classic Collection, la Classic Special (mezclas con gran personalidad y un amplio perfil sensorial), está compuesta por los mejores Arábicas y Robustas lavados, mientras que la gama Classic es el resultado de una sabia selección de los orígenes y técnicas de tueste más innovadoras.

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