Lavazza imparte una Masterclass en un catamarán de Vip Boat Excellence en Canarias

El pasado 2 de mayo tuvo lugar una Masterclass de Lavazza de la mano de Cristiano Antonelli, Head Trainer de Espressa-Lavazza en uno de los lujosos catamaranes de Vip Boat Excellence en Canarias.

La jornada consistió en 2 horas de Masterclass en la que el Head Trainer de Espressa-Lavazza explicó el origen de café, habló del reconocimiento de Lavazza mundialmente y del proceso de selección de los granos de café. Además, también comentó las principales diferencias entre un café robusta y arábica. Posteriormente mostró a los asistentes cuatro de los cafés de la marca italiana Lavazza: Kafa, ¡Tierra! Brasile, Alteco y Gold Selection. En el evento, Cristiano Antonelli recalcó la importancia tanto de la materia prima como del cuidado de la maquinaria y la limpieza de esta, así como la conservación del café.

Para finalizar tuvo lugar una cata con diferentes tipos de cafés Lavazza a la que le siguió un debate entre los asistentes para conocer que café les había gustado más y por qué.

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