Lavazza, copatrocinador de los Premios Qué Bueno Canarias 2019

Lavazza estuvo presente como copatrocinador en el evento de los Premios Qué Bueno Canarias, donde se otorgaron 10 categorías de premios distintas. El evento, que tuvo lugar en el auditorio del Palacio de Congresos “Pirámide de Arona”, reunió a más de 300 invitados, entre profesionales del sector, empresarios, prensa especializada y representación institucional de las diferentes administraciones canarias.

Los Premios TOP10 Qué Bueno Canarias son sinónimo de excelencia culinaria, representando así las mejores propuestas gastronómicas del archipiélago. La lista de finalistas estuvo formada por cien profesionales y restaurantes del archipiélago. La celebración, que coincidió con el 20 aniversario de la guía, congregó, como invitados especiales, a los periodistas José Carlos Capel y Julia Pérez Lozano, reconocidos críticos de la gastronomía nacional.

Lavazza entregó el premio a la categoría “Mejor Proyecto de Restauración 2018” al restaurante Aborigen, partner de Lavazza en Canarias. El restaurante, del chef Marcos Tavío, se encuentra ubicado en el hotel Mencey de Santa Cruz y surgió por el interés de la cadena Iberostar en tener una oferta gastronómica interesante e independiente dentro del hotel. Marcos Tavío, quien ha vivido fuera de nuestras fronteras y ha viajado por el mundo, ha forjado un estilo único que él mismo define como una cocina de experiencias. Junto a su equipo, comienza una búsqueda hacia las raíces de una cocina autóctona que revalorice y de sentido al concepto de autenticidad. Su curiosidad natural y la investigación constante sobre el origen y el producto local son los protagonistas de una cocina y de una forma tan personal de entender la sala.

Más de 10 nominados a los Premios Qué Bueno Canarias son partners de Lavazza, lo que supone todo un orgullo y símbolo de excelencia en el Territorio Canario. Concretamente, dos de ellos fueron premiados. El restaurante Il Duomo Di Milano recibió el premio al Mejor Restaurante Cocina Extranjera 2018, y el restaurante Ribera del Río Miño, recibió el premio al Mejor Restaurante Canarias 2018. El local, especializado en cocina gallega, es toda una referencia de la capital grancanaria desde su apertura, en 2011.

Para finalizar la ceremonia, los invitados pudieron disfrutar de una cena.

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