Del Latte Art al Latte Art en 3D, la nueva tendencia “foodie”

El Latte Art no está demasiado extendido en nuestro país, aunque cada vez son más los profesionales que utilizan esta técnica para decorar el café. En otros países, sin embargo, ya han pasado al Latte Art en 3D. Este nuevo concepto del café en 3D se originó en Japón. Se prepara con espuma de leche y se decora con chocolate.

Uno de los artistas más populares en esta técnica, Kohei Matsuno, asegura que necesita sólo cuatro minutos para trabajar la espuma. Para algunos puede parecer que la creación del arte 3D es una pérdida de tiempo, ya que el café es una bebida que se consume en poco tiempo. Sin embargo, a otros les encanta, como a los instagramers, quienes llenan las redes de estas imágenes.

Daphne, estudiante y barista aficionada de Singapur, se ha hecho muy popular en Instagram (@periperipeng) con sus creaciones en 3D de espuma de leche representando animales, objetos y diferentes personajes. Su popularidad es tal, que ha tenido que aclarar en su biografía que lo suyo es solo una afición y que no posee una cafetería. Son muchas las ofertas que ha recibido de personas dispuestas a pagar por tenerlas en persona.

 

 

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