Recetas
Café con leche de Navidad
Se aproximan épocas de reencuentros y largas charlas donde disfrutar de un clásico café con leche de Navidad es una costumbre muy habitual en estas fechas. Las navidades están a la vuelta de la esquina y es en esta época cuando nos apetece más que nunca volver a encontrarnos con todos aquellos familiares y amigos […]
Receta de mascarilla exfoliante de café
No solo se trata de una bebida de moda que en los últimos años ha ganado protagonismo en diferentes sectores, incluido el de la restauración. También las recetas para preparar una mascarilla exfoliante de café 100% natural son cada vez más demandadas en el sector de la cosmética, gracias a sus propiedades naturales. De hecho, […]
Receta mousse de café y chocolate
Esta receta de mousse de café y chocolate es un goloso postre fácil de preparar para que puedas disfrutar del auténtico café italiano en cualquier merienda. Ingredientes Para elaborar la mousse de café Lavazza necesitarás los siguientes ingredientes: 5 Espresso Lavazza – El café ideal para elaborar esta receta es el Qualità Rossa 250g de […]
El auténtico café con leche italiano
¿Alguna vez te has preguntado cómo se pide un café con leche italiano o cómo se prepara en uno de los países de mayor tradición cafetera del mundo? Pues hoy en Espressa vamos a conocer más de cerca el famoso CaffeLatte, una de las especialidades más solicitadas en Italia y también en todas las cafeterías […]
Receta de Espresso Martini
La receta de Martini Espresso fue muy popular en los años 80 y todavía hoy en día existen auténticos fanáticos de esta deliciosa bebida, muy fácil de preparar e ideal para consumir en casa o en el bar. Se trata de un cóctel realmente delicioso que combina a la perfección con cualquier dulce. También podemos […]
Receta de Café Dalgona y Iced Dalgona
Hoy en Espressa te traemos una deliciosa receta de Café Dalgona y Iced Dalgona que nuestros baristas han preparado en un sencillo paso a paso. Todo para que podáis disfrutar de los excelentes cafés de Lavazza en casa y podáis ofrecerlo también en vuestros negocios de hostelería. Su preparación es muy sencilla y la presentación […]
Receta de tartaleta de café
Ingredientes PARA LA MASA QUEBRADA 300 g de harina tipo 00 100 g de azúcar 100 g de aceite de oliva 1 huevo 40 g de yemas de huevo 6 g de levadura extracto de vainilla sal ralladura de medio limón PARA LA NATA 200 ml de agua 300 ml de café extraído 2 huevos […]
Risotto de café y queso fontina con higos con café y canela
Ingredientes 60 g de arroz 2 higos 30 g de queso fontina 20 g de pistachos 1/2 chalota 10 g de miel Café al gusto Canela al gusto Sal al gusto Caldo de verduras según sea necesario Preparación Corta un higo en cuñas y déjalo marinar en miel, café y canela antes de meterlo en el horno a 90°C durante […]
Receta de Tarta de moca
Ingredientes 60ml de café 25g de azúcar 3 huevos 60ml de nata 125g de chocolate negro (50% de cacao) 100g de harina 20g de cacao 75g de mantequilla Extracto de vainilla Ralladura de limón Preparación Para la crema ganache Bate las dos yemas de huevo con el azúcar hasta que queden cremosas. Lleva la nata […]
Receta de tarta de queso al café con gelatina de miel
Ingredientes 100 ml de café 250 g de mascarpone 250 g de queso crema 100 g de azúcar glas 15 g de gelatina 250 g de galletas 40 g de azúcar 150 g de mantequilla 5 g de café en polvo 200 g de miel 100 ml de agua Preparación LA BASE DE LA TARTA […]
