Lavazza

Lavazza, presente en Salón Gourmets 2019

martes, 14 mayo, 2019
Eventos, Horeca, Lavazza

Lavazza, de la mano de Espressa Group, distribuidor único oficial en España, ha estado presente en la 33ª edición de Salón Gourmets (8-11 abril) en IFEMA Madrid. La feria Internacional de Alimentación y Bebidas de calidad, líder del producto de alta gama, es una de las más prestigiosas del mundo en su género. Con cifras […]

Coffee Sapiens; el libro del café creado por Ferran Adrià y Lavazza

martes, 14 mayo, 2019
Eventos, Lavazza

Gracias a su metodología Sapiens, Ferran Adrià quiere comprender cada sector de la gastronomía occidental. Ahora, con el soporte de Lavazza, es el momento del café. Desde el 2015, año en el que nace la fundación elBulli, Ferran Adrià dedica la mayor parte de su tiempo a la investigación. Quiere, a través del lenguaje de la cocina, […]

Lavazza presenta su nuevo blend ¡Tierra! Colombia de la mano de Ricard Camarena

miércoles, 27 marzo, 2019
Eventos, Lavazza

Lavazza, a través de Espressa Group, distribuidor único oficial en España, ha presentado su nuevo blend ¡Tierra! Colombia 100% arábica, de la mano del cocinero valenciano Ricard Camarena. Una unión basada en los valores de la sostenibilidad y la innovación, y en la pasión por la calidad y por compartir el placer del mejor sabor. La […]

Lavazza y la Trienal de Milán se unen por el diálogo entre hombre y naturaleza

miércoles, 20 marzo, 2019
Actualidad, Lavazza

Arte, ciencia, naturaleza: una mezcla que puede movilizar a las personas y reconectarlas con el medio ambiente, provocando una preocupación sana por el futuro del planeta. La asociación anunciada entre Lavazza y la Trienal de Milán, una de las instituciones culturales más prestigiosas del mundo, reúne todos los lenguajes artísticos contemporáneos, desde el diseño, la […]

Lavazza, copatrocinador de los Premios Qué Bueno Canarias 2019

Lavazza estuvo presente como copatrocinador en el evento de los Premios Qué Bueno Canarias, donde se otorgaron 10 categorías de premios distintas. El evento, que tuvo lugar en el auditorio del Palacio de Congresos «Pirámide de Arona», reunió a más de 300 invitados, entre profesionales del sector, empresarios, prensa especializada y representación institucional de las diferentes […]

Receta de tarta de queso al café con gelatina de miel

jueves, 31 enero, 2019
Café, Lavazza, Recetas

Ingredientes 100 ml de café 250 g de mascarpone 250 g de queso crema 100 g de azúcar glas 15 g de gelatina 250 g de galletas 40 g de azúcar 150 g de mantequilla 5 g de café en polvo 200 g de miel 100 ml de agua Preparación LA BASE DE LA TARTA […]

Lavazza reinterpreta el espresso italiano en SIGEP 2019

lunes, 21 enero, 2019
Eventos, Lavazza

Lavazza es protagonista en SIGEP 2019 (19-23 de enero, Rimini Fiera), con un stand de más de 200 metros cuadrados. Con la participación en uno de los eventos más importantes del mundo HORECA, la compañía reafirma su liderazgo, transfiere la experiencia de más de 120 años en el mundo del café y cubre las categorías […]

Coffee Study Program de Lavazza: un viaje por la sostenibilidad

miércoles, 7 noviembre, 2018
Lavazza, Sin categoría

El proyecto Un viaje desde Turín a la República Dominicana para experimentar cómo es posible cultivar, cosechar y tostar café de una manera respetuosa con el medioambiente y las personas. Una expedición para descubrir el café sostenible, el compromiso de Lavazza con la tierra y los agricultores, y su apoyo a las organizaciones locales que […]

Acoger, acercar y acompañar a través de un buen café

viernes, 19 octubre, 2018
Actualidad, Café, Lavazza

Lavazza y la Red Italiana de Cultura Popular lanzan un programa de formación para baristas profesionales, con el objetivo de ayudar a un grupo de jóvenes a desarrollar competencias y habilidades para convertirse en verdaderos operadores del sector. Combinar inclusión, integración, territorio, historias de vida, habilidades y capacitación en un solo proyecto de cuidado comunitario, […]

Semifrío de café

miércoles, 26 septiembre, 2018
Café, Lavazza

El semifrío de café es un dulce de cuchara fresco y delicado, fácil de preparar y perfecto como postre. Ingredientes (para una persona) 100 ml de café 4 huevos 120 g de azúcar 250 g de nata 50 g de bizcocho 5 g de gelatina Salsa de caramelo Preparación Monta las 4 yemas con 60 […]