Café

Los mejores toppings para café

Los mejores toppings para café
viernes, 8 enero, 2021
Café

A la hora de preparar una buena taza no solo es importante contar con un producto de alta calidad sino que existen complementos que pueden darle un gran valor añadido a todas nuestras recetas. Hoy vamos a ver cuáles son los mejores toppings para café que podrás añadir a tus creaciones muy fácilmente y darle […]

Los mejores regalos cafeteros para adictos al café

Los mejores regalos cafeteros para adictos al café
lunes, 16 noviembre, 2020
Café

Llega el Black Friday y la Navidad y con ella las increíbles promociones con los mejores regalos cafeteros para adictos al café. Packs regalo únicos que huelen y saben al auténtico café italiano con los que sorprenderás  a tu familia, amigos, pareja o incluso al jefe en el amigo invisible, navidades o reyes.  Estas Navidades […]

¿Cómo reconocer un café de calidad?

¿Cómo reconocer el café de calidad?
domingo, 18 octubre, 2020
Actualidad, Café

Si os dedicáis al sector de la hostelería o simplemente sois unos cafeteros empedernidos y queréis saber cómo un especialista en café de alta calidad detecta un producto de primera, hoy vamos a ver una pequeña guía con todas las claves para reconocerlo y algunas curiosidades de interés. ¡Todo lo que necesitas para obtener un […]

Un plan de apoyo al sector hostelero español

viernes, 8 mayo, 2020
Actualidad, Café, Espressa, Lavazza

Lavazza pone en marcha la iniciativa junto a su distribuidor en exclusiva en nuestro país, Espressa Coffee&Water, coincidiendo con la reapertura progresiva de bares y restaurantes. Barcelona, 8 de mayo de 2020.- Lavazza, una de las principales compañías cafeteras del mundo, pone en marcha una campaña de apoyo a la hostelería española junto a su […]

Receta de Café Dalgona y Iced Dalgona

Receta de Café Dalgona y Iced Dalgona

Hoy en Espressa te traemos una deliciosa receta de Café Dalgona y Iced Dalgona que nuestros baristas han preparado en un sencillo paso a paso. Todo para que podáis disfrutar de los excelentes cafés de Lavazza en casa y podáis ofrecerlo también en vuestros negocios de hostelería. Su preparación es muy sencilla y la presentación […]

Amor por el café y la tierra

jueves, 23 abril, 2020
Café, Lavazza

Lavazza y su compromiso con el planeta: café de “Deforestación Cero” en Etiopía Lavazza, manteniendo su compromiso con el planeta, inicia grandes proyectos de reforestación, uno de los problemas medio ambientales más notorios, a través de su Fundación en Etiopía y Perú. Coincidiendo con el Día de la Tierra, Lavazza ha presentado algunas de las iniciativas que está llevando a […]

Conserva las propiedades del café

¿Cómo guardar el café en grano en casa? Para almacenar el café en grano en casa y preservar sus características aromáticas y su frescura es importante tener controlados una serie de factores: aire, humedad, calor y luz. AIRE: La exposición del café al oxígeno es uno de los principales factores que se recomienda tener controlados, […]

Ya se han instalado los 26 contenedores del proyecto Kafea, que reciclará 4.350 kilos anuales de cápsulas de café domésticas en Alza e Intxaurrondo.

domingo, 22 diciembre, 2019
Café, Lavazza, Reciclaje

Diputación y Ayuntamiento impulsan la recogida selectiva y la valorización de las cápsulas monodosis de café en los barrios de Alza e Intxaurrondo José Ignacio Asensio: “Con Kafea el residuo de las cápsulas se convierte en materia prima para fabricar sus propios contenedores de recogida; es todo un ejemplo de lo que representa la economía circular, […]

Risotto de café y queso fontina con higos con café y canela

miércoles, 27 marzo, 2019
Café, Recetas

Ingredientes 60 g de arroz 2 higos 30 g de queso fontina 20 g de pistachos 1/2 chalota 10 g de miel Café al gusto Canela al gusto Sal al gusto Caldo de verduras según sea necesario Preparación Corta un higo en cuñas y déjalo marinar en miel, café y canela antes de meterlo en el horno a 90°C durante […]

Coffee Hacks – Chemex

miércoles, 6 febrero, 2019
Café

Chemex se caracteriza por su diseño único y sofisticado, y es la máquina de café más internacional, inventada en Estados Unidos por un químico alemán en 1941, que a día de hoy fascina a todos los amantes del café. Su encanto radica en el ritual que acompaña a la extracción del café: la elección del […]

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