Caffè Shakerato, una bebida refrescante y espumosa

El caffè shakerato, conocido como el café con hielo sin hielo, es un café frío refrescante y cremoso perfecto para cualquier momento de la jornada durante las épocas en las que el calor aprieta.

Ingredientes (para una persona)

1 espresso largo

Hielo en cubitos

Azúcar

Preparación

1. Pon en la coctelera 6/7 cubitos de hielo y 1 o 2 cucharaditas de azúcar, a tu gusto.
2. Prepara un espresso largo y viértelo sobre el hielo.
3. Cierra bien la coctelera y agítala enérgicamente durante 10/15 segundos.
4. Abre la coctelera y vierte su contenido en una copa de cóctel reteniendo el hielo con el colador.

¡En 5’ tendrás lista una refrescante y espumosa bebida!