Asesoramiento
Profesional
En Espressa Coffee & Water tenemos una misión: ayudar a nuestros clientes a maximizar la rentabilidad de sus negocios. Para ello contamos con un amplio equipo de profesionales que analizan tu negocio para realizar la mejor propuesta de soluciones de café y agua que se adaptan a tus necesidades.
¿QUÉ HACEMOS?
Realizamos un análisis preliminar para desarrollar y aumentar la rentabilidad de tu establecimiento, construyendo de manera sectorial una estrategia comercial y de marketing orientada siempre al cliente y en la consecución del resultado final.
¿CÓMO LO HACEMOS?
A través de un estudio del marketing donde analizamos
- La geolocalización del establecimiento.
- Las áreas de consumo.
- La ingeniería del menú.
- El control managerial y operacional.
- La innovación en la oferta de producto.
- La formación profesional del café para el equipo.
- Valoración del espacio.
- Hipótesis económica según localización, área geográfica, tráfico de personas, parking y atracción.
- Identidad
- Atmósfera
- Oferta gastronómica
- Menú board y oferta del menú
- Posicionamiento de los productos
- Selección de la oferta y rotación de los productos.
- Ficha técnica de las recetas y gramaje.
- Procesos y estandarización operativa de los procesos.
- En zona preparación y barra del bar.
- Posicionamiento de la marca y el producto.
- Lay out operativo
- Material de soporte
- Posicionamiento
- Formación
- Construcción de los índices de ocupación
- Rentabilidad según consumo y budget
- Campañas web
- Eventos
- Activaciones en RRSS
- Posicionamiento RRSS
Con la colaboración de expertos internacionales
TAMBIÉN TE PUEDE INTERESAR
Descubre las últimas novedades de nuestra comunidad y las tendencias del sector HORECA y del turismo de la mano de nuestros formadores expertos, nuestro equipo de marketing y consultores internacionales que cuentan con una amplia experiencia en el sector.
Sé el primero en conocer los eventos internacionales de café y las principales novedades y tendencias que se presentan en los eventos y ferias internacionales. Descubre las activaciones de Lavazza en diferentes puntos del territorio y entra en el exótico mundo del café.
Innovar para seguir evolucionando es nuestra meta. Descubre de la mano de expertos internacionales y formadores profesionales de Lavazza las tendencias del sector del café y las de la alta gastronomía. Descubre nuevas técnicas y métodos de erogación, nuevas texturas y recetas que permiten evolucionar los negocios de hostelería y de café.
